Evde doğal dondurma tarifi: Nasıl yapılır? İşte tarifi..

Evde dondurma yapa bilir misiniz? En iyi evde doğal tarifli dondurma tarifi sağlıklı serinlik hissedeceksiniz..

Mağazalardan aldığımız dondurmaların içeriğinde birçok katkı maddesi ve yapay tatlandırıcı olabiliyor. Bu nedenle, evde doğal dondurma yapmak hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir seçenek sunuyor.

İşte size evde kolayca yapabileceğiniz doğal dondurma tarifi:

Doğal dondurma tarifi

• 2 su bardağı süt (tam yağlı veya yarım yağlı)
• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilyalı pudra (veya 1 tatlı kaşığı vanilya özü)
• 1 muz (isteğe bağlı)
• Çilek (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Bir tencerede süt ve kremayı orta ateşte ısıtın.
2. Kaynama noktasına gelmeden önce ocaktan alın.
3. Toz şeker ve vanilyalı pudrayı (veya vanilya özünü) ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Karışımı soğumaya bırakın.
5. Soğuyan karışımı bir blender’a alın ve muz ve çilek (eğer kullanıyorsanız) ile birlikte pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
6. Dondurma karışımını bir dondurma makinesine dökün ve talimatlara göre dondurun.
7. Dondurma makinesi yoksa, karışımı bir dondurucu kabına dökün ve her 30 dakikada bir karıştırarak dondurun.
8. Dondurma tamamen donduktan sonra servis yapın.

Doğal dondurma püf noktaları:

• Daha lezzetli bir dondurma için taze ve kaliteli malzemeler kullanın.
• Dondurma makinesini kullanmadan önce talimatları dikkatlice okuyun ve gerekli ayarları yapın.
• Dondurma karışımını dondurucuya koymadan önce iyice soğutun.
• Dondurmayı servis etmeden önce oda sıcaklığında biraz yumuşamasını bekleyin.
• Dondurmanıza farklı lezzetler katmak için kakao, kahve, fındık ezmesi veya bisküvi parçaları ekleyebilirsiniz.
• Dondurmayı ev yapımı soslarla servis edebilirsiniz.