Uzmanlar uyarıyor; Bu yiyecek türünden uzak durun!

Endişe verici bulgular nedeniyle araştırmacılar, bu gıdaların alımını bastırmak için kamuya yapılan çağrıların ve eylemlerin önemini vurguluyorlar.

Yeni araştırmalar, aşırı işlenmiş gıda tüketmenin sağlık açısından ciddi sonuçlara yol açabileceği konusunda uyarıda bulunarak, böyle bir diyetin vücudun farklı bölgelerine zararlı olabileceğine dikkat çekiyor.

Hazır yemekler, şekerli tahıllar ve seri üretilen ekmek gibi gıdaların tüketilmesi, kanser, tip 2 diyabet ve zihinsel sağlık bozuklukları da dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarının (bunlardan 32’sine kadar) artan riskle ilişkilidir.

Daily Mail’in on milyon kişiyi kapsayan geniş bir araştırmasının sonuçları. Araştırmacılar, yağ, tuz ve şeker oranı yüksek, vitamin ve lif oranı düşük gıdaların tüketiminin kalp krizi veya felçten ölme riskini yüzde 50’ye kadar artırdığını buldu.

Son üç yılda yayınlanan 14 inceleme makalesini içeren son analiz, ultra işlenmiş gıdaları daha fazla tüketen kişilerin kalp hastalığından ölme riskinin yüzde 40 ila 66 arasında daha yüksek olduğunu buldu.

Neden tehlikeli?

İnsanların normalde ev yapımı yemek pişirirken eklemeyeceği malzemeleri içeren gıdalar olarak tanımlanan ultra işlenmiş gıdalar, genellikle raf ömrünü uzatmak için kimyasallar, boyalar, tatlandırıcılar ve koruyucular içerir.

Bu tür gıdalar genellikle gıdanın fiziksel yapısını bozabilen, onu hızlı bir şekilde sindirilebilir hale getiren birden fazla endüstriyel süreçten geçer; bu da kan şekeri seviyelerinin yükselmesine, tokluk hissinin azalmasına ve mikrobiyomun (vücudumuzdaki bakteri topluluğu) zarar görmesine neden olabilir. bunlar sağlığın anahtarıdır.

Fotoğraf: pexels

Not: Bu içerik sadece rehberlik amaçlı olup kişisel ihtiyaçlarınıza göre tasarlanmamıştır. İçerik, uzman tıbbi tavsiye yerine geçmez.