Vişne suyu bağırsak iltihaplanmasını azaltmaya yardımcı olabilir mi?

Son yıllarda doğal besinlerin sağlık üzerindeki etkilerine yönelik artan ilgi, vişne suyunun potansiyel faydalarını da gündeme getirmiştir. Özellikle antioksidan içeriğiyle bilinen vişne suyunun, bağırsak iltihaplanması üzerinde olumlu etkileri olup olmadığı bilimsel araştırmalarla incelenmektedir. İşte bu konudaki mevcut bulgular ve uzman görüşleri:

Vişnenin İçeriğindeki Güçlü Bileşenler

Vişneler, özellikle de Montmorency türü gibi ekşi vişneler, antosiyaninler adı verilen güçlü antioksidan bileşikler açısından zengindir. Bu bileşikler, meyvelere karakteristik kırmızı rengini verirken, vücutta iltihaplanmayı azaltıcı ve hücre hasarını önleyici etkilere sahip olabilirler (Wang et al., 1999). Ayrıca vişne suyu, C vitamini, potasyum ve manganez gibi çeşitli vitamin ve mineralleri de içerir (USDA FoodData Central).

Bağırsak İltihaplanması ve Vişne Suyu İlişkisi: Mevcut Araştırmalar Ne Diyor?

Bağırsak iltihaplanması, Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi inflamatuar bağırsak hastalıklarının (IBD) temel özelliğidir. Bu durum, sindirim sisteminde kronik iltihaplanmaya ve çeşitli semptomlara yol açabilir. Vişne suyunun bu tür iltihaplanmalar üzerindeki potansiyel etkileri üzerine yapılan bazı bilimsel çalışmalar umut verici sonuçlar sunmaktadır:

• İnsan Çalışmaları: Yakın zamanda Life dergisinde yayınlanan küçük bir çalışmada, ülseratif kolit hastalarının altı hafta boyunca düzenli olarak vişne suyu tüketmelerinin bağırsak semptomlarında iyileşme sağladığı ve bir bağırsak iltihabı belirteci olan fekal kalprotektin düzeylerini düşürdüğü gözlemlenmiştir (Sinclair et al., 2025). Benzer şekilde, MDPI tarafından yayınlanan bir başka çalışmada da, Montmorency vişne suyu takviyesinin hafif ila orta şiddetli ülseratif kolit hastalarında yaşam kalitesini ve hastalık aktivite indeksini olumlu yönde etkilediği bulunmuştur (Sinclair et al., 2023).
• Hayvan Çalışmaları: Obez sıçanlar üzerinde yapılan bir araştırmada, vişne takviyesinin kalp iltihaplanmasını azalttığı ve antioksidan etkiler gösterdiği tespit edilmiştir (Essa, 2022). Bu bulgu, vişnenin genel olarak iltihaplanma süreçleri üzerindeki potansiyelini desteklemektedir.

Antosiyaninlerin Rolü

Vişnelerde bol miktarda bulunan antosiyaninlerin, vücutta iltihaplanmayı tetikleyen bazı enzimleri (siklooksijenaz enzimleri gibi) inhibe ederek anti-inflamatuar etki gösterdiği düşünülmektedir (Wang et al., 1999). Bu mekanizma, bazı nonsteroidal anti-inflamatuar ilaçların (NSAID’ler) etki mekanizmasına benzerlik göstermektedir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler ve Gelecek Araştırmalar

Mevcut çalışmalar, vişne suyunun bağırsak iltihaplanması üzerinde olumlu etkileri olabileceğine dair umut verici ön kanıtlar sunsa da, bu alanda daha fazla ve geniş kapsamlı insan çalışmasına ihtiyaç vardır. Çalışma örneklemlerinin küçük olması ve bazı araştırmaların Cherry Marketing Institute gibi kuruluşlar tarafından kısmen finanse edilmiş olması, sonuçların genellenebilirliği konusunda dikkatli olunması gerektiğini göstermektedir (Verywell Health, 2025).

Ayrıca, vişne suyunun bazı kişilerde mide rahatsızlığına veya ishale neden olabilecek doğal şeker alkolü olan sorbitol içerdiği de unutulmamalıdır (WebMD, 2024). Herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız, vişne suyunu tedavi amaçlı kullanmadan önce mutlaka bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir.

Mevcut bilimsel veriler, özellikle ekşi vişne suyunun içerdiği antosiyaninler sayesinde bağırsak iltihaplanmasını azaltmaya yardımcı olabileceğine dair bazı umut verici işaretler sunmaktadır. Ancak, bu alandaki araştırmalar henüz erken aşamadadır ve daha kesin sonuçlar için daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç duyulmaktadır. Vişne suyu, sağlıklı bir beslenme düzeninin parçası olarak tüketilebilecek besleyici bir içecek olsa da, bağırsak iltihaplanması gibi ciddi sağlık sorunlarının tedavisinde tek başına bir çözüm olarak görülmemelidir.

Kaynaklar:

• Essa, M. M. (2022). Anti-Inflammatory and Antioxidant Properties of Tart Cherry Consumption in the Heart of Obese Rats. PubMed Central.
• Sinclair, J., et al. (2023). Health Benefits of Montmorency Tart Cherry Juice Supplementation in Adults with Mild to Moderate Ulcerative Colitis; A Placebo Randomized Controlled Trial.1 MDPI.
• Sinclair, J., et al. (2025). Two glasses of cherry juice a day may reduce gut inflammation in bowel disease patients. University of Hertfordshire.
• USDA FoodData Central. (n.d.). Cherries, tart, raw.
• Wang, H., et al. (1999). Antioxidant and anti-inflammatory activities of anthocyanins and their aglycons. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 47(10), 4113-4119.
• WebMD. (2024). Tart Cherry: Overview, Uses, Side Effects, Precautions, Interactions, Dosing and Reviews.
• Verywell Health. (2025). Can Tart Cherry Juice Help Reduce Gut Inflammation?

Not: Bu içerik sadece rehberlik amaçlı olup kişisel ihtiyaçlarınıza göre tasarlanmamıştır. İçerik, uzman tıbbi tavsiye yerine geçmez