Yemeğinizde ne kadar şeker var?

Bununla birlikte, fazla şeker tüketmek, obezite , tip 2 diyabet , kalp ve kan damarları üzerinde artan baskı ve diş çürümesi gibi çeşitli tehlikeli sağlık sorunlarına yol açmaktadır .

Şeker seviyelerinin kontrolünü sağlamak için, en yaygın gıdalarda ne kadar şeker bulunduğunu bilmek yardımcı olabilir. Şeker içeriği ile ilgili hızlı gerçekler

Erkekler günde en fazla 9 çay kaşığı şeker ve 6’dan fazla kadın yememelidir.

Çikolata çubukları, tatlı hububatlar ve soda genellikle yüksek miktarda ilave şeker içerir.

Meyveler işlenmiş yiyeceklerde bulunan şekerden daha az zararlı olan doğal şekerler içerir.

Düzenli olarak fazla şeker tüketmek kalp hastalığı , diyabet ve obezite riskini artırır .

Şeker nedir?

Şeker, uzun bir süre boyunca fazla tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına neden olabilecek gıdalara tatlı bir ektir.

Şeker, kimyasal olarak ilgili tatlı tada sahip maddelerin bir sınıfına ait basit bir karbonhidrattır . Birçok farklı biçimde mevcuttur.

Üç ana şeker türü sakaroz, laktoz ve fruktozdur.

Yemeğinizde ne kadar şeker var

Hücrelerin hayatta kalmak için glikoza ihtiyacı olsa da, çok fazla tüketmek sağlık sorunlarına neden olabilir.

AHA, eklenen şekerlerin sıfır besin maddelerine katkıda bulunduğunu ve boş kalorilerin “ekstra kilolara, hatta obeziteye yol açabilecek ve böylece kalp sağlığını azaltabileceğini” söyledi.

Yiyecek ve içeceklerde mevcut ve eklenmiş şeker içeriğinin farkında olmak, genel sağlık için hayati önem taşır. Pek çok ürün, onlara modern gıda pazarında, önerilen miktardan daha fazla tüketmekten kaçınmak için fazladan adımlar atması gereken şeker eklenmiştir.

Mart 2015’te Dünya Sağlık Örgütü (WHO) yetişkinlerin ve çocukların ek şeker alımlarını toplam enerji alımlarının yüzde 10’undan daha azına indirmelerini öneren yeni yönergeler yayınladı. Yüzde 5’in altına düşürülmesi ek sağlık yararları ile ilişkilidir.

“Serbest şekerler” terimi, şuruplar, bal ve meyve suyunda doğal olarak oluşan şekerlerin yanı sıra yiyeceklere ve içeceklere eklenen herhangi bir glikoz, fruktoz ve sükroz anlamına gelir. Bu terim taze meyve, sebze veya sütte bulunan doğal şekerler için geçerli değildir, çünkü bu şekeri sağlık sorunlarına bağlayan hiçbir kanıt yoktur.Tek bir çay kaşığı şeker 4 g civarındadır. Günlük eklenen şeker alımı için AHA tavsiyesi, kadınlar için 6 çay kaşığı ve erkekler için 9 çay kaşığı, sırasıyla 24 g ve 36 g şeker eklenmiştir.