Lahana turşusunu kimler yememeli?

Lahana turşusu, içerdiği C vitamini, probiyotikler ve antioksidanlar sayesinde oldukça besleyici bir besindir. Ancak bazı sağlık sorunları olan kişilerin lahana turşusu tüketimine dikkat etmeleri gerekmektedir. İşte lahana turşusunun riskli olabileceği durumlar:

Yüksek Tansiyon ve Kalp Hastalığı Olanlar

Lahana turşusu, fermantasyon sürecinden dolayı genellikle yüksek miktarda tuz (sodyum) içerir. Hipertansiyon veya kalp rahatsızlığı olan kişilerin lahana turşusunu ölçülü tüketmeleri veya tuz oranı azaltılmış olanları tercih etmeleri önemlidir. Yüksek sodyum alımı, bu rahatsızlıkları daha da kötüleştirebilir.

Böbrek Hastalığı Olanlar

Yüksek sodyum alımı, özellikle kronik böbrek hastalığı olan kişilerde böbreklere yük bindirebilir. Bu kişilere lahana turşusu da dahil olmak üzere tuzlu gıdaların tüketimini sınırlamaları önerilir.

Asit Hassasiyeti Olanlar

Ekşi ve fermente edilmiş yiyecekler, özellikle asit hassasiyeti olan kişilerde gastrit veya ülser semptomlarını kötüleştirebilir. Lahana turşusu da bu tür besinler arasında yer alır.

Bağırsak Sorunları Olanlar

Lahana turşusunda bulunan probiyotikler bağırsak sağlığını iyileştirebilse de, fermente edilmiş içerikleri nedeniyle bazı kişilerde şişkinlik, gaz veya rahatsızlığa neden olabilir. Özellikle irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişilerin lahana turşusu tüketimine dikkat etmeleri önerilir.

İlaç Kullananlar

Lahana turşusu, depresyon tedavisinde kullanılan monoamin oksidaz inhibitörleri (MAOI’ler) gibi bazı ilaçların etkinliğini etkileyebilen tiramin içerir. Bu nedenle, ilaç kullanan kişilerin lahana turşusu tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önemlidir.

Yukarıdaki rahatsızlıklardan herhangi birine sahipseniz lahana turşusunu diyetinize eklemeden önce mutlaka doktorunuza danışın. Sağlıklı bireyler için lahana turşusu faydalı bir besin olabilirken, bazı durumlarda risk oluşturabilir. Lahana turşusunun tuz içeriğini azaltmak için kullanmadan önce yıkayabilirsiniz.

Özellikle ilk defa diyetinize dahil ediyorsanız, ölçülü tüketin. Lahana turşusunun sağlık için faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, sitemizdeki diğer makalelere göz atabilirsiniz.