Süt alerjisi! Sessiz tehlike mi?

İnek sütü alerjisi, kişinin bağışıklık sisteminin inek sütü proteinine ve türevlerine tepki vermesiyle oluşan bir durumdur. Bu alerji daha çok çocukları hedef alsa da bazı yetişkinler de yaşamları boyunca bu alerjiyi yaşayabilirler.

İnek sütü alerjisinin belirtileri hafiften şiddetliye kadar değişmekte olup sindirim sistemi, cilt, solunum ve kalp-damar sistemini etkileyebilmektedir. Bu alerji aynı zamanda bağışıklık sisteminin sütten elde edilen ürünlere karşı verdiği bir tepki anlamına da gelebilir. Çocuklarda inek sütü alerjisi genellikle inek sütü veya türevlerinin tüketilmesiyle ortaya çıkar.

Ancak bu durumun keçi sütünden, koyun sütünden veya diğer memeli hayvanlardan kaynaklanması da mümkündür. En sık alerjiye neden olan süt proteinleri peynir altı suyu ve kazeindir.

Süt Alerjisinin Nedenleri

Bu alerjinin başlıca nedeni, hastanın bağışıklık sisteminin bozulması sonucu sütteki proteinin vücut için zararlı bir madde olarak yanlış algılanmasıdır.

Bu, bağışıklık sisteminin alerjeni nötralize etmek ve kana histamin salmak için İmmünoglobulin E üretmesini tetikler ve bu da alerji semptomlarına neden olur. Süt alerjisi laktoz intoleransından farklıdır.

Alerji, bağışıklık sistemindeki bozukluklardan kaynaklanıyorsa, laktoz intoleransı, vücudun henüz bazı maddeleri kabul edememesi nedeniyle ortaya çıkar ve hastanın bağışıklık sistemiyle ilgisi yoktur.

İnek sütü alerjisi, kişinin bağışıklık sisteminin yanlışlıkla inek sütü proteinlerini bir tehdit olarak algılaması ve onlarla savaşmak için antikor üretmesiyle ortaya çıkar.

İnek sütü ürünleri ve türevleri tüketildiğinde alerjik reaksiyonlara neden olmaktadır. Alerjiye neden olan en yaygın inek sütü proteinlerinden bazıları kazein ve peynir altı suyudur .

Bu alerjinin gelişmesine yol açan risk faktörleri şunlardır:

• Ailede alerji öyküsü Bu alerji
• Diğer gıda alerjilerinin geçmişi
• Çocuklarda bu alerji yetişkinlere göre daha sık görülür.
• Gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) ve irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi sindirim bozuklukları
• Alerjenlere yüksek çevresel maruziyet

Risk Faktörleri

Bazı kişiler alerjiye yakalanma açısından diğerlerine göre daha fazla risk altındadır (hassastır).

Bunlardan bazıları şunlardır:

• Aile bireylerinde astım, egzama, rinit, saman nezlesi gibi alerji öyküsünün olması.
• Bebekler ve çocuklar, sindirim sistemleri henüz mükemmel olmadığından, bu hastalığa daha yatkındırlar. Ancak bu durum yaş ilerledikçe ve sindirim sistemi olgunlaştıkça düzelir.
• Atopik dermatit (çocuklarda alerjiye bağlı deri iltihabı) öyküsü var.
• Genellikle alerji oluştuktan sonra gelişen başka besinlere karşı alerjilerin olması.

Süt Alerjisi Belirtileri

Alerji belirtileri genellikle süt tüketildikten bir saat sonra ortaya çıkar. Belirtileri şunlardır:

• Kusma.
• Nefes alış veriş sesleri horlamaya benziyor.
• Ciltte kızarıklık.
• Kaşıntı.
• Şişme.
• İshal veya dışkıda kanla birlikte görülen gevşek dışkılama.
• Mide krampları.
• Öksürük.
• Burun akması.
• Sulu gözler.
• İnek sütü alerjisine bağlı döküntü, ağız çevresinde kaşıntılı kızarıklık gibi.

Bebeklerde kolik, bebeğin herhangi bir sebep olmaksızın durmadan ağlaması ile karakterize bir hastalıktır. İnek sütü alerjisinin belirtileri genellikle inek sütü ürünleri ve türevlerinin tüketilmesinden birkaç dakika ile birkaç saat sonra ortaya çıkar.

• Ancak bazı durumlarda belirtiler 24 ila 48 saat içinde ortaya çıkabilir.
• Şiddetli alerjik reaksiyonlarda (anafilaksi) şu belirtiler ortaya çıkabilir:
• Hava yolları ve boğaz tıkanır, bunun sonucunda nefes darlığı ortaya çıkar.
• Kan basıncında ani düşüşler meydana gelir.
• Yüzde kızarıklık ve vücudun her yerinde kaşıntı.

Anafilaksi oluşması halinde ilk yardım tedbirleri alınmalıdır. Hastaların derhal hastaneye başvurarak tıbbi yardım almaları gerekmektedir.

Süt Alerjisi Tanısı

Doktorun tanıyı doğrulamak için atacağı bazı adımlar şunlardır:

• Hastanın ve ailesinin alerji geçmişi, hangi yiyecek ve içecekleri yediği , ortaya çıkan alerji belirtileri ve yiyecek kesildiğinde belirtilerin azalıp azalmadığı sorulur.
• Hastanın vücudunda alerji belirtileri olup olmadığını kontrol etmek için fizik muayene yapılır.
• Hastanın kanındaki İmmünoglobulin E antikorlarının seviyesini kontrol etmek için kan örneği testi yapılır.
• Deri testi , genellikle hastanın cildinin yüzeyinde küçük bir yara açılmasını içerir. Ciltteki bu küçük yaralardan az miktarda süt proteini açığa çıkacaktır. Gözlem sırasında bölgede küçük, kaşıntılı bir şişlik belirirse bu süt alerjisine işarettir.

Süt Alerjisi Komplikasyonları

Bu durumu yaşayan çocukların aşağıdakiler gibi diğer sağlık sorunlarını yaşama riski daha yüksektir:

• Yumurta, soya, fıstık veya sığır eti gibi diğer gıdalara karşı alerji.
• Saman nezlesi. Bu, evcil hayvan tüylerine, toz akarlarına, çimen polenlerine ve diğer maddelere karşı görülen yaygın bir reaksiyondur.

Süt Alerjisi Tedavisi

Çocuklarda bu durum yaş ilerledikçe ortadan kalkacaktır. Ancak bazı durumlarda alerjinin yetişkinliğe kadar devam ettiği çocuklar da vardır. En önemli tedavi süt ve süt içeren gıdalardan uzak durmaktır. Alerji belirtilerini azaltmak için kullanılan ilaçların tüketimleri şunlardır:

Antihistaminikler alerjik reaksiyonlardan kaynaklanan semptomların yol açtığı rahatsızlığı azaltmada fayda sağlar. Şiddetli alerji semptomlarını (anafilaksi) tedavi etmek için doktor tarafından enjeksiyon yoluyla adrenalin verilir.

Süt Alerjisi Önleme

Süt alerjisinden korunmak için süt ve süt proteini içeren ürünleri tüketmemelisiniz.

Süt veya süt proteinlerini içeren bazı ürünler tereyağı, yoğurt, puding, kek, dondurma, peynir, laktoz veya laktat içeren yiyecekler, şekerleme, çikolata, karamel ve peynir altı suyu ve kazein içeren ürünlerdir.

Emziren annelerde, bebeklerde inek sütü alerjisini önlemenin yolu, bebeğin yaşamının ilk 6 ayında formül süt veya başka içecek ve gıdalar eklemeden sadece anne sütü ile beslenmesini sağlamaktır. Anne sütü en iyi besin olarak kabul edilir ve bebeklerde alerjiyi önleyebilir.

Eğer bir bebeğe bu alerji teşhisi konulmuşsa, doktor anneye, maddenin anne sütü yoluyla bebeğe geçmesini önlemek için inek sütü veya inek sütü içeren ürünleri tüketmemesini önerecektir. Eğer çocuğunuza anne sütü vermiyorsanız, birkaç alternatif seçenek bulunmaktadır. Semptomları önlemek için hipoalerjenik formül süt, soya sütü veya pirinç sütü alternatif bir alternatif olabilir. Anneler, çocuklarında belirtiler varsa doktora danışarak doktorun önerisi doğrultusunda formül süte geçebilirler.

Kaynaklar:
Cleveland Clinic. Tanı 2024’te. Süt Alerjisi: Nedenleri, Belirtileri, Tanısı ve Tedavisi.
WebMD. 2024’te erişildi. Süt Alerjileri
Mayo Kliniği. Erişim tarihi 2024. Süt Alerjileri