Kuru cacık tarifi: Nasıl yapılır?

Kuru cacık yapmak için ne lazım?

• 2 adet salatalık
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Tuz
• Karabiber

Kuru cacık hazırlanışı:

1. Salatalıkları rendeleyin veya ince ince doğrayın.
2. Süzme yoğurdu bir kaba alın ve çırpın.
3. Rendelenmiş salatalıkları, yoğurda ekleyin.
4. Sarımsakları rendeleyip yoğurt ve salatalıkların üzerine ekleyin.
5. Zeytinyağı, kuru nane, tuz ve karabiberi de ekleyip güzelce karıştırın.
6. Cacığı buzdolabında en az 1 saat soğutun.
7. Soğuk olarak servis yapın.

Kuru cacık yapmak için püf noktalar:

• Salatalıkları rendelerken fazla suyunu sıkın.
• Cacığı daha lezzetli hale getirmek için taze nane de kullanabilirsiniz.
• Cacığı servis etmeden önce üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
• Kuru cacığı buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.

Kuru cacıka başka ne katılır?

• Kuru cacığa ceviz, badem veya fındık da ekleyebilirsiniz.
• Cacığı yoğurt yerine ayran ile de yapabilirsiniz.
• Cacığa pul biber veya kırmızı toz biber de ekleyebilirsiniz.